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GB/T 30781-2014 食品加工机械 切碎机

Food processing machinery―Mincing machines
基本信息
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中华人民共和国商务部提出。
    本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。
    本标准起草单位:浙江工商大学、北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司。
    本标准主要起草人:傅玉颖、李继萍、刘文忠、许正华、何阳春、张启平、房安军、曾键。
  • 适用范围：
    本标准规定了固定式切碎机的技术要求、试验方法、使用信息和标志。
    本标准适用于食品工厂、商店、制作香肠的商用厨房等使用的，通过切割工具将新鲜或冷冻的肉、肉制品及鱼切割成细小颗粒的切碎机。
    本标准不适用于：
    ——家用切碎机；
    ——由脚踏开关控制的切碎机。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 3768 GB 4706.1-2005 GB 4706.38-2008 GB/T 8196-2003 GB/T 12265.3 GB/T 15706-2012 GB/T 16855.1-2008 GB/T 18831-2010 GB 22747-2008 GB 23821-2009
相关部门
  • 起草单位：
    浙江工商大学 北京市服务机械研究所 广东恒联食品机械有限公司 安徽华菱西厨装备股份有限公司
  • 归口单位：
    全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC 383）
  • 主管部门：
    全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC 383）
相关人员
暂无
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