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GB/T 30780-2014 食品加工机械 面包切片机

Food processing machinery―Bread slicers
基本信息
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中华人民共和国商务部提出。
    本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC383)归口。
    本标准起草单位:北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、浙江工商大学。
    本标准主要起草人:刘洪伟、唐树松、刘文忠、许正华、傅玉颖、何阳春、张启平、房安军、曾键。
  • 适用范围：
    本标准规定了将面包切成片的面包切片机的技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。
    本标准适用于由专业人员操作，且不用喷水器清洗的面包切片机。
    本标准不适用于：
    ——制造商仍在开发的试验机；
    ——由多个水平移动刀片构成的框架切片机；
    ——专门为大众设计使用的家用面包切片机；
    ——带有水平循环切割系统的面包切片机；
    ——用以将面板大小的产品切割或锯成小块的矩形切片机。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T3505—2009 产品几何技术规范(GPS)表面结构 轮廓法 术语、定义及表面结构参数
    GB/T3768 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法
    GB4706.1—2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求
    GB4706.38—2008 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求
    GB/T8196—2003 机械安全 防护装置 固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求
    GB12265.3 机械安全 避免人体各部位挤压的最小间距
    GB/T15706—2012 机械安全 设计通则 风险评估与风险减小
    GB/T16855.1—2008 机械安全 控制系统有关安全部件 第1部分:设计通则
    GB18209.1 机械电气安全 指示、标志和操作 第1部分:关于视觉、听觉和触觉信号的要求
    GB/T18831—2010 机械安全 带防护装置的联锁装置 设计和选择原则
    GB/T19436.1—2013 机械电气安全 电敏保护设备 第1部分:一般要求和试验
    GB22747—2008 食品加工机械 基本概念 卫生要求
    GB23821—2009 机械安全 防止上下肢触及危险区的安全距离
    GB/T25078.1 声学 低噪声机器和设备设计实施建议 第1部分:规划
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 3505-2009 GB/T 3768 GB 4706.1-2005 GB 4706.38-2008 GB/T 8196-2003 GB 12265.3 GB/T 15706-2012 GB/T 16855.1-2008 GB 18209.1 GB/T 18831-2010 GB/T 19436.1-2013 GB 22747-2008 GB 23821-2009 GB/T 25078.1
相关部门
  • 主管部门：
    中国轻工业联合会
  • 起草单位：
    浙江工商大学 广州市赛思达机械设备有限公司 北京市服务机械研究所 广东恒联食品机械有限公司 安徽华菱西厨装备股份有限公司
  • 归口单位：
    全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC 383）
相关人员
暂无
关联标准