收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求 斩拌机
Meat processing equipment technical requirements—Bowl cutters
基本信息
分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
食品工业厂房和设备(67.260)
】
-
CCS分类:
【
食品(X)
食品加工机械(X90/99)
食品加工机械综合(X90)
】
-
行标分类:
描述信息
-
前言:
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:嘉兴艾博实业有限公司、福建安井食品股份有限公司、广东真美食品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、中国肉类协会、上海市质量监督检验技术研究所。
本标准主要起草人:韩青荣、姚雅娴、陈楚锐、安建平、徐宏、张晨、彭亚锋。
-
适用范围:
本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。
本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时,作为选用和使用斩拌机的技术依据,亦适用于相关食品加工企业。
-
引用标准:
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB16798 食品机械安全卫生
GB19891 机械安全 机械设计的卫生要求
GB22747 食品加工机械 基本概念 卫生要求
JB/T11069—2011 肉类加工机械 斩拌机
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
GB/T 25730-2010
粮油机械 清粉机
-
SB/T 10148.3-1993
粮油加工机械通用技术条件 装配技术要求
-
SB/T 10056-1992
糖桔饼
-
SB/T 11098.3-2014
鲜切花拍卖产品质量等级 第3部分:非洲菊
-
QB/T 5092-2017
空心胶囊自动套合机
-
SB/T 10238-1994
锯齿轧花机
-
SB/T 10078-1992
长毛兔配合饲料
-
SB/T 10379-2012
速冻调制食品
-
QB/T 2468-2017
食品工业用不锈钢螺纹管接头
-
SB/T 10510-2008
商品陈列师专业技术要求
-
SB/T 11107-2014
废轮胎回收与管理规范
-
QB/T 5651-2021
工坊啤酒机械 糖化一体机
-
NY/T 3371-2018
家禽立式脱毛机
-
SB/T 10650-2012
冰淇淋筒
-
SB/T 10654-2012
茶馆经营服务规范
-
SB/T 10853-2012
展览服务(布展工程)单位经营服务规范
-
SB/T 10625-2011
洗染业服务质量要求
-
SB/T 10993-2013
家用中央空调拆装和维修服务技术规范
-
SB/T 10974-2013
钢铁流通行业信息管理规范
-
SB/T 10226-1994
月饼类糕点通用技术条件