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SB/T 11072-2013 茶馆等级划分与评定
Classification and accreditation for star-rated teahouse
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03）
公司（企业）的组织和管理（03.100）
贸易、商业活动、市场营销（03.100.20）
】
-
CCS分类：
【
综合（A）
经济、文化（A10/19）
商业、贸易、合同（A10）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司。
本标准主要起草人:孙喆、徐晶龙、于观亭、丁以寿、刘勤晋、尹智君、周星娣、陈书谦、吴凤鸣、周文棠、吴平月、张平、林春明、孙前、张京、孙蔚、王琼、刘秋萍、张兴荣、赵冰、冉亚军、杨燕玲、易佳、杨可、李志红、谢美霞。
-
适用范围：
本标准规定了茶馆的等级划分依据及标识、等级划分要求及评定、划分基本条件、等级评定和管理原则。
本标准适用于正式营业的茶馆。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号
GB14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB14930.2 食品安全国家标准 消毒剂
GB14934 食(饮)具消毒卫生标准
GB16153 饭馆(餐厅)卫生标准
GB/T18883 室内空气质量标准
SB/T10654 茶馆经营服务规范
SB/T10733 茶艺师岗位技能要求
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