NY/T 891-2014

绿色食品 大麦及大麦粉

Green food Barley and barley flour

现行

行业标准

推荐性

2014-10-17

2015-01-01

暂无

实施公告【2020年第9号(总第245号)】

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 891-2004《绿色食品 大麦》。与NY/T 891-2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——修改了适用范围，增加了大麦粉；
——理化指标中啤酒大麦删除了水敏感性，选粒实验改为饱满粒和瘦小粒：食用大麦将夹杂物改为杂质，增加了不完善粒和容重；
——农药残留限量的项目删除了对硫磷、久效磷、氰化物，增加了野燕枯、苯磺隆、溴氰菊酯、毒死蜱；
——污染限量中删除了汞和氟；
——真菌毒素限量增加脱氧雪腐镰刀菌烯醇；
——修改了部分理化指标和安全指标限量值；
——增加了附录A。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）。
本标准主要起草人：刘长勇、罗小玲、鲁立良、罗瑞峰、魏向利、王东健、王静。
本标准的历次版本发布情况为：
——NY/T 891-2004。

本标准规定了绿色食品大麦及大麦粉的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品啤酒大麦、食用大麦和大麦粉。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.165 粮食中2，4-滴丁酯残留量的测定
GB/T 5009.200 小麦中野燕枯残留量的测定
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5498 粮油检验 容重测定
GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 7416 啤酒大麦
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 11760 裸大麦
GB 14881 食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范
GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
GB/T 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱—质谱法
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱—串联质谱法
GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则