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DB31/T 382-2014 上海市地理标志产品 崇明老毛蟹

Product of geographical indication—Chongming mature mitten-handed crab
基本信息
  • 标准号：
    DB31/T 382-2014
  • 名称：
    上海市地理标志产品 崇明老毛蟹
  • 公告名称：
    地理标志产品 崇明老毛蟹
  • 英文名称：
    Product of geographical indication—Chongming mature mitten-handed crab
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    地方标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2014-11-25
  • 实施日期：
    2015-02-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2015年第2号(总第182号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 鱼和水产品（67.120.30） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 水产加工与制品（X20） 】、
    【 食品（X） 食品发酵、酿造（X60/69） 发酵酒（X62） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了地理标志产品崇明老毛蟹的术语和定义、产地范围、生产技术规范、技术要求、试验方法、检验规则及贮存、标志、包装、运输。
    本标准适用于崇明县现辖行政区域内地理标志产品保护的崇明老毛蟹（以下简称蟹）。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 提出部门：
    上海市崇明县质量技术监督局
  • 起草单位：
    上海市崇明县质量技术监督局 上海市崇明县河蟹协会 崇明县水产技术推广站
  • 归口单位：
    上海市崇明县河蟹协会
相关人员
暂无
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