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GB/T 31120-2014 糖果术语
Candy terminology
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
糖、糖制品、淀粉（67.180）
糖和糖制品（67.180.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
制糖与糖制品（X30/34）
加工糖（X33）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC375)归口。
本标准主要起草单位:石狮黎祥食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、晋江奇峰食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、旺旺集团、福建雅客食品有限公司、中国食品有限公司、箭牌糖果(中国)有限公司、玛氏食品(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司、好丽友食品有限公司、广东真美食品集团有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、上海市质量监督检验技术研究所。
本标准主要起草人:丁绍辉、翁延俊、楚朝阳、林景昌、马浩、高绍川、余明达、施双全、郑荣珍、许敏青、李宇、邹文静、赵立云、陈楚锐、高峰、刘振宇、陈丽平、张斌、彭亚锋。
-
适用范围：
本标准规定了糖果的术语。
本标准适用于糖果领域的生产、流通、教学、科研和管理等。
-
引用标准：
暂无
相关标准
相关部门
-
提出部门：
中国商业联合会
-
起草单位：
雀巢(中国)有限公司
中国焙烤食品糖制品工业协会
东莞徐记食品有限公司
玛氏食品（中国）有限公司
北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司
箭牌糖果（中国）有限公司
福建雅客食品有限公司
石狮黎祥食品有限公司
上海金丝猴食品股份有限公司
北京康贝尔食品有限责任公司
中国食品有限公司
广东真美食品集团有限公司
旺旺集团
晋江奇峰食品有限公司
中国食品工业协会糖果专业委员会
上海市质量监督检验技术研究所
好丽友食品有限公司
-
归口单位：
全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC
375)
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