GB/T 30889-2014

冻虾

Quick frozen shrimps or prawns

现行

国家标准

推荐性

2014-09-30

2015-03-01

暂无

实施公告【关于批准发布《 环境试验 第2部分：试验方法 试验Kd：接触点 和连接 件的硫化氢试验》等70项国家标准的公告】

暂无

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准使用重新起草法修改采用 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995《冻虾》。
本标准与 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995相比,在结构上有较多调整,附录 A 中列出了本
标准与 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995相比章条编号变化对照一览表。
本标准与 CODEXSTAN92—1981,Rev.1—1995相比存在技术性差异,附录B中列出了相应技术性差异及其原因一览表。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。
本标准参加起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东出入境检验检疫局、山东好当家海洋发展股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心。
本标准主要起草人:殷邦忠、王联珠、谭乐义、江艳华、翟毓秀、朱文嘉、郭莹莹、孙永军、孙建华、宋春丽。

本标准界定了冻虾产品的术语和定义，规定了冻虾产品的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存的要求。
本标准适用以对虾科（Penaeidae）、长额虾科（Pandalidae）、褐虾科（Crangonidae）、长臂虾科（Palaemonidae）为原料，加工的生的、预煮的、冻全虾、冻无头虾产品。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2721 食用盐卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T30891—2014 水产品抽样规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量

GB 2721 GB 2733 GB 2760 GB 2762 GB 5749 GB 7718 GB/T 30891-2014 JJF 1070 农业部公告第235号　动物性食品中兽药最高残留限量

CODEX STAN 92:1981 冻虾 （修改采用 MOD） Rev.1:1995 冻虾 （修改采用 MOD）

3) 156/SC 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC

山东好当家海洋发展股份有限公司 中国水产科学研究院黄海水产研究所 国家水产品质量监督检验中心 山东出入境检验检疫局

农业农村部