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GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼
Quick frozen fish fillets-breaded or in batter
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
鱼和水产品（67.120.30）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
水产加工与制品（X20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
暂无
-
适用范围：
本标准规定了冻裹面包屑鱼的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7099 糕点、面包卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T18108 鲜海水鱼
GB/T18109 冻鱼
GB/T27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T30891—2014 水产品抽样规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量
相关标准
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代替标准：
GB/T 22180-2008
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引用标准：
GB 2716
GB 2733
GB 2760
GB 2762
GB 5009.3
GB 5749
GB 7099
GB 7718
GB/T 18108
GB/T 18109
GB/T 27304
GB 28050
GB/T 30891-2014
JJF 1070
农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量
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采用标准：
CODEX STAN 166:1989 冻裹面包屑或挂浆鱼条、鱼块和鱼片 （修改采用 MOD）
Rev.2:2004 冻裹面包屑或挂浆鱼条、鱼块和鱼片 （修改采用 MOD）
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相关人员
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GB/T 22180-2008
冻裹面包屑鱼
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