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SB/T 11100-2014 仁果类果品流通规范
Specification of circulation for pome fruits
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果、蔬菜及其制品综合（67.080.01）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
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行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
本标准起草单位:浙江大学城市学院、全国城市农贸中心联合会、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所。
本标准主要起草人:许莹、鲍立威、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、邬家瑛、应丽芬、黄宇驰、王秀昕、王晓燕、侯仰标、席兴军。
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适用范围：
本标准规定了仁果类果品的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于苹果、梨、山楂、枇杷等仁果类生鲜果品的流通其他仁果类果品的流通可参照执行。
本标准不适用于工业加工用的仁果类果品。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
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GB/T5737 食用塑料周转箱
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
SB/T10428—2007 初级生鲜食品配送良好操作规范
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
农产品批发市场食品安全操作规范(中华人民共和国商务部商运字[2008]43号)
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