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SB/T 11099-2014 食用菌流通规范
Specification of circulation for edible fungi
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果、蔬菜及其制品综合（67.080.01）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、浙江工商大学、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所。
本标准主要起草人:王向阳、姜天甲、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、王晓燕、侯仰标、席兴军。
-
适用范围：
本标准规定了食用菌的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。
本标准适用于香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇等食用菌鲜品的流通其他品种食用菌鲜品的流通可参照执行。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注时间的版本适用于本文件,凡是不注时间的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T5737 食品塑料周转箱
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
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