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SN/T 3979-2014 乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法杯碟法

Determination of penicillinase in milk and dairy products—Cylinder plate method
基本信息
  • 标准号：
    SN/T 3979-2014
  • 名称：
    乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法杯碟法
  • 英文名称：
    Determination of penicillinase in milk and dairy products—Cylinder plate method
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2014-07-14
  • 实施日期：
    2015-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了生鲜乳及其制品中以舒巴坦为抑制剂的β-内酰胺酶的微生物学测定方法(杯碟法)。
    本标准适用于生鲜乳、纯牛奶、酸奶、奶粉等中β-内酰胺酶的检测。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 6682
相关部门
  • 起草单位：
    中国检验检疫科学研究院 西南大学 中华人民共和国重庆出入境检验检疫局 中华人民共和国宁波出入境检验检疫局 重庆市进出口食品安全工程技术研究中心
相关人员
暂无
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