GB/T 30769-2014

不锈钢水果刀

Stainless steel fruit knife

现行

国家标准

推荐性

2014-07-08

2015-03-01

暂无

实施公告【关于批准发布《电气绝缘用漆 第6部分：环保型水性浸渍漆》等123项国家标准的公告】

暂无

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准使用重新起草法参考ISO8442-1:1997《与食品接触的(刀具和餐具)制品及材料 第1部分:食品制备用刀具技术要求》和ISO8442-5:2004《与食品接触的(刀具和餐具)制品及材料 第5部分:锋利度及耐用度测试方法》编制,与ISO8442-1:1997和ISO8442-5:2004的一致性程度为非等效。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC410)归口。
本标准起草单位:广东金辉刀剪股份有限公司、广东省质量监督小五金产品检验站(阳江)、阳江十八子集团有限公司、广东银鹰实业集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司、阳江市质量技术监督协会。
本标准主要起草人:钟敏、谭文华、李积回、麦桥、张锐宗、陈练、刘月霞。

本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。[JP]
本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。

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GB/T191 包装储运图示标志
GB/T223.5 钢铁 酸溶硅和全硅含量的测定 还原型硅钼酸盐分光光度法
GB/T223.11 钢铁及合金 铬含量的测定 可视滴定或电位滴定法
GB/T223.18 钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量
GB/T223.19 钢铁及合金化学分析方法 新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量
GB/T223.23 钢铁及合金 镍含量的测定 丁二酮肟分光光度法
GB/T223.25 钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟重量法测定镍量
GB/T223.28 钢铁及合金化学分析方法 α-安息香肟重量法测定钼量
GB/T223.37 钢铁及合金化学分析方法 蒸馏分离-靛酚蓝光度法测定氮量
GB/T223.59 钢铁及合金 磷含量的测定 铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法
GB/T223.63 钢铁及合金化学分析方法 高碘酸钠(钾)光度法测定锰量
GB/T223.85 钢铁及合金 硫含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法
GB/T223.86 钢铁及合金 总碳含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法
GB/T2828.1 计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB/T2829 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB/T5009.81 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法
GB/T6388 运输包装收发货标志
GB9684 食品安全国家标准 不锈钢制品
GB/T15067.2—1994 不锈钢餐具
JB/T7498—2006 涂附磨具 砂纸

GB/T 191 GB/T 223.5 GB/T 223.11 GB/T 223.18 GB/T 223.19 GB/T 223.23 GB/T 223.25 GB/T 223.28 GB/T 223.37 GB/T 223.59 GB/T 223.63 GB/T 223.85 GB/T 223.86 GB/T 2828.1 GB/T 2829 GB/T 5009.81 GB/T 6388 GB 9684 GB/T 15067.2-1994 JB/T 7498-2006

ISO 8442-1:1997 与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第1部分：食品制备用刀具技术要求；与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第5部分：锋利度及耐用度测试方法 （非等效采用 NEQ） ISO 8442-5:2004 与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第1部分：食品制备用刀具技术要求；与食品接触的（刀具和餐具）制品及材料 第5部分：锋利度及耐用度测试方法 （非等效采用 NEQ）

中国轻工业联合会

全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC 410)

广东金辉刀剪股份有限公司 阳江十八子集团有限公司 广东省质量监督小五金产品检验站(阳江) 广东银鹰实业集团有限公司 永光刀剪集团有限公司 阳江鸿丰实业有限公司 阳江市质量技术监督协会