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GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕

Frozen drinks―Ice milk
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 31119-2014
  • 名称：
    冷冻饮品 雪糕
  • 英文名称：
    Frozen drinks―Ice milk
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2014-09-03
  • 实施日期：
    2015-04-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《化学试剂 六次甲基四胺》等 259项国家标准的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中国商业联合会提出。
    本标准由全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC497)归口。
    本标准起草单位:浙江五丰冷食有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、深圳市海川实业股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、广东美怡乐食品有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、中国商业联合会商业标准中心。
    本标准主要起草人:胡五连、王英、何唯平、赵建华、刘卫星、张英春、兰宏旺、欧阳淑珍、靳晓蕾、张曦。
  • 适用范围：
    本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
    本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB317 白砂糖
    GB2716 食用植物油卫生标准
    GB2749 蛋制品卫生标准
    GB2759.1 冷冻饮品卫生标准
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
    GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
    SB/T10009 冷冻饮品检验方法
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)
    食品召回管理规定(国家质量监督检验检疫总局第98号令)
相关标准
  • 引用标准：
    GB 317 GB 2716 GB 2749 GB 2759.1 GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB 14880 GB 14881 SB/T 10009 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号) 食品召回管理规定(国家质量监督检验检疫总局第98号令)
相关部门
  • 起草单位：
    内蒙古伊利实业集团股份有限公司 深圳市海川实业股份有限公司 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 浙江五丰冷食有限公司 祐康食品(杭州)有限公司 中国商业联合会商业标准中心 广东美怡乐食品有限公司 中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会
  • 提出部门：
    中国商业联合会
  • 归口单位：
    全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC 497)
相关人员
暂无
关联标准