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SC/T 3219-2015 干鲍鱼

Dried abalone
基本信息
  • 标准号：
    SC/T 3219-2015
  • 名称：
    干鲍鱼
  • 英文名称：
    Dried abalone
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-02-09
  • 实施日期：
    2015-05-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2020年第9号(总第245号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由农业部渔业渔政管理局提出。
    本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）归口。
    本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所。
    本标准主要起草人：李来好、陈胜军、杨贤军、刁石强、郝淑贤、戚勃、马海霞。
  • 适用范围：
    本标准规定了干鲍鱼的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与储存。
    本标准适用于以鲜活、冻鲍鱼为原料，经取肉、去内脏、煮制、干燥、整形等工序加工而成的产品。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
    GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
    GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
    GB 5461 食用盐
    GB 5749 生活饮用水卫生标准
    GB 7718 食品安全国家标准 国家预包装食品标签通则
    GB/T 27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
    农业部公告第235号 动物性食品中兽药最高残留限量
    JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
    SC/T 3011 水产品中盐分的测定
    SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
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