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NY/T 5018-2015 茶叶生产技术规程
Code of practice for tea production
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
茶（67.140.10）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
烟草、饮料作物与产品（B35）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 5018-2001《无公害食品 茶叶生产技术规程》，与NY/T 5018-2001相比，除编辑性修改主要技术变化如下：
——在基地选择与规划方面，修改了遮阳树遮光率参娄和，增加了茶园远离污染源和边界隔离的要求；
——在茶树种植方面，细化了种植方法技术参数；
——在土壤管理和施肥方面，修改了土壤检测年限、酸化土壤pH改良范围，细化了茶园施肥技术参数，增加了土壤重金属等污染物含量超标茶园退茶还林的要求，进一步明确肥料质量要求；
——在病、虫、草害防治方面，进一步明确茶园禁限止使用农药名单，并在附录C中列出，进一步明确茶园使用的农药必须通过农业部在茶叶上使用登记许可；增加了秋冬季节石硫合剂封园要求，增加了施药操作人员防护要求和药瓶、药袋和剩余药剂处理规定；
——增加了档案记录和保管方面的具体要求。
本标准由农业部种植业管理局提出并归口。
本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。
本标准主要起草人：阮建云、陈宗懋、马立锋、孙晓玲、肖强、韩文炎。
本标准的历次版本发布情况为：
——NY/T 5018-2001。
-
适用范围：
本标准规定茶叶生产的基地选择规划，茶树种植，土壤管理和施肥，病、虫、草害防治，茶树修剪，茶叶采摘和档案记录。
本标准适用于茶叶的田间生产。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准
GB 5084 灌溉水环境质量标准
GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）
GB 11767 茶树种苗
GB 15063 复混肥料（复合肥料）
GB/T 17419 含氨基酸叶面肥料
GB/T 17420 微量元素叶面肥料
GB 18877 有机—无机复混肥料
NY/T 225 机械化采茶技术规程
NY 227 微生物肥料
NY 525 有机肥料
NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件
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