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DBS52/ 005-2014 贵州省食品安全地方标准 小曲清香型白酒
Local food safety standards—xiaoqu mild flavour liquor
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
饮料（67.160）
酒精饮料（67.160.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
蒸馏酒（X61）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。
本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。
本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州盘龙酒业有限公司、贵州省质检院仁怀分院、黎平县承德酒业有限公司、贵州盘县岩博酒厂。
本标准主要起草人：陈兴林、张倩、皮红、欧阳广西、田志强、张建、韩志平、郭礼、陈仁远、彭应江、胡名志。
-
适用范围：
本标准规定了小曲清香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于小曲清香型白酒。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8951 白酒厂卫生规范
GB 10344 预包装饮料酒标签通则
GB/T 10345 白酒分析方法
GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
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