收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 31318-2014 蜜饯 山楂制品

Preserved fruits―Hawthorn products
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 31318-2014
  • 名称：
    蜜饯 山楂制品
  • 英文名称：
    Preserved fruits―Hawthorn products
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2014-12-05
  • 实施日期：
    2015-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《热交换器》等234项国家标准的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
    本标准起草单位:中国焙烤食品糖制品工业协会、潍坊市产品质量监督检验所、河北怡达食品集团有限公司、北京御食园食品股份有限公司、北京红螺食品有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、维之王食品有限公司、天喔(福建)食品有限公司、福建东方食品集团、杭州超达食品有限公司、广东佳宝集团有限公司。
    本标准主要起草人:赵燕萍、许军、张斌、王树林、董立军、江玉霞、孙玉平、宋永祥、周志民、管俊祥、蔡冬梅、杨婉媛、林培生。
  • 适用范围：
    本标准规定了蜜饯类山楂制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存。
    本标准适用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖为主要原料，经煮制、制浆、成型、干燥,或经糖渍、干燥等工艺加工制成的可直接食用的蜜饯山楂制品。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB317 白砂糖
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
    GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB8956 蜜饯企业良好生产规范
    GB/T10782—2006 蜜饯通则
    GB14884 蜜饯卫生标准
    GB15203 淀粉糖卫生标准
    GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
    SB/T10092 山楂
    JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
    国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法
相关标准
  • 引用标准：
    GB 317 GB 2760 GB 5009.3 GB 5009.4 GB 7718 GB 8956 GB/T 10782-2006 GB 14884 GB 15203 GB 28050 SB/T 10092 JJF 1070 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令　定量包装商品计量监督管理办法
相关部门
  • 归口单位：
    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 起草单位：
    潍坊市产品质量监督检验所 中国焙烤食品糖制品工业协会 北京康贝尔食品有限责任公司 北京御食园食品股份有限公司 北京红螺食品有限公司 河北怡达食品集团有限公司 维之王食品有限公司 天喔(福建)食品有限公司 福建东方食品集团 广东佳宝集团有限公司 杭州超达食品有限公司
相关人员
暂无
关联标准