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DBS50/ 010-2014 重庆市食品安全地方标准 大足冬菜

基本信息
  • 标准号:
    DBS50/ 010-2014
  • 名称:
    重庆市食品安全地方标准 大足冬菜
  • 公告名称:
    食品安全地方标准 大足冬菜
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    被代替
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2014-10-01
  • 实施日期:
    2015-07-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 水果、蔬菜及其制品(67.080) 蔬菜及其制品(67.080.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 蔬菜加工与制品(X26)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准代替并废止DBS50/ 010-2013《食品安全地方标准 大足冬菜》。与DBS50/ 010-2013相比,除编辑性修改以外,主要技术变化如下:
    ——取消了水分、食盐指标;
    ——根据GB 29921,取消了致病菌限量。
    DBS50/ 010-2013的历次版本发布情况为:无。
  • 适用范围:
    本标准适用于以大叶芥菜为原料,辅以食用盐,经整理、晾晒、揉菜、盐渍、后熟、包装等工艺制成的非即食预包装大足冬菜。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
暂无
相关人员
暂无
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