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DBS50/ 003-2014 重庆市食品安全地方标准 保鲜花椒
基本信息
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标准号：
DBS50/ 003-2014
-
名称：
重庆市食品安全地方标准 保鲜花椒
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公告名称：
食品安全地方标准 保鲜花椒
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
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类型：
地方标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2014-10-01
-
实施日期：
2015-07-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
香料和调料（67.220.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
调味品（X66）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
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前言：
本标准代替并废止DBS50/ 003-2011《食品安全地方标准 保鲜花椒》。与DBS50/ 003-2011相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下：
——修改了感官要求；
——取消了总灰分及酸不溶性灰分指标；
——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762；
——取消了辛硫磷、草甘膦、水胺硫磷、克螨特指标，农药最大残留限量引用GB 2763；
DBS50/ 003-2011的历次版本发布情况为：无。
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适用范围：
本标准适用于以鲜花椒为原料，经清理、灭酶、真空包装等工艺制成的预包装保鲜花椒。
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引用标准：
暂无
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