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GB/T 30637-2014 食用葛根粉
Edible kudzu root powder
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
糖、糖制品、淀粉（67.180）
淀粉及衍生制品（67.180.20）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
粮食加工与制品（X11）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
本标准起草单位:安徽省标准化研究院、安徽徽王食品有限公司、芜湖市红枫园艺有限公司、淳安县千岛湖农特产品行业协会、杭州建德天堂食品有限公司、上饶新田园科贸有限公司、安徽绿力生态农业有限公司、安徽跃飞天然食品有限公司、繁昌县农业技术推广中心、湖南省食品质量监督检测所、安徽农业大学、安徽省大别山葛业有限公司、六安市质量技术监督局、张家界茅岩河绿色食品有限公司。
本标准主要 起 草 人:丁 昌 东、吴 倩、唐 晓 兰、马 海 华、杜 先 锋、戴 继 勇、樊 基 胜、李 永 才、程 俊 生、任志灿、张春龙、仇源旺、王进、何飞翔、徐跃飞、姚皖湘、张宏富。
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适用范围：
本标准规定了食用葛根粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以葛根为原料而生产的食用葛根粉。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2713 淀粉制品卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T12087 淀粉水分测定 烘箱法
GB/T22251 保健食品中葛根素的测定
GB/T22427.1 淀粉灰分测定
GB/T22427.7—2008 淀粉粘度测定
GB/T22427.9 淀粉及其衍生物酸度测定
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