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NY/T 1392-2015 猕猴桃采收与贮运技术规范
Technical specification of kiwifruit harvesting,storage and transportation
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果及其制品（67.080.10）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准替代NY/T 1392-2007《猕猴桃贮藏技术》。与NY/T 1392-2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——修订了适用范围、规范性引用文件、术语和定义、等级规格、包装及标签、气调库贮藏温度要求以及运输基本要求；
——增加了适宜采收期参考指标、不宜长期贮藏果实的质量要求；
——删除了对主要贮藏品种的推荐、果实卫生要求检验、贮藏箱规格、限气贮藏、出库时的回温过程以及检验规则等内容。
本标准由农业部种植业管理司提出。
本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 501）归口。
本标准起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所。
本标准主要起草人：方金豹、齐秀娟、陈锦永、顾红、林苗苗、张威远、魏世忠、张洋。
本标准的历次版本发布情况为：
——NY/T 1392-2007。
-
适用范围：
本标准规定了猕猴桃采收、贮藏与运输的技术要求。
本标准主要适用于中华猕猴桃和美味猕猴桃的采收与贮运。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
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NY/T 1794 猕猴桃等级规格
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