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NY/T 2797-2015 肉中脂肪无损检测方法 近红外法

Non-destructive determination of fat in meat by near infrared spectroscopy method
基本信息
  • 标准号：
    NY/T 2797-2015
  • 名称：
    肉中脂肪无损检测方法 近红外法
  • 英文名称：
    Non-destructive determination of fat in meat by near infrared spectroscopy method
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-05-21
  • 实施日期：
    2015-08-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2020年第9号(总第245号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由农业部农产品加工局提出。
    本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。
    本标准主要起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司。
    本标准起草人：张德权、陈丽、陈春晖、王振宇、高远、柳艳霞、汤晓艳、许录、李欣、丁楷、李猛。
  • 适用范围：
    本标准规定了肉中脂肪近红外无损检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、试样制备、分析步骤、准确性和精密度、测试报告。
    本标准适用于畜禽肉中脂肪含量的无损检测，不适用于仲裁检验。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB/T 9695.7 肉与肉制品 总脂肪含量测定
    GB/T 9695.19 肉与肉制品 取样方法
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