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NY/T 2788-2015 蓝莓保鲜贮运技术规程
Technical regulation for storage and transportation of blueberries
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果及其制品（67.080.10）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部农产品加工局提出。
本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：浙江省农业科学院食品科学研究所。
本标准主要起草人：郜海燕、陈杭君、周拥军、韩强、陶菲、穆宏磊、房祥军、李斌。
-
适用范围：
本标准规定了鲜食蓝莓的采收与质量要求、贮前准备、预冷与入库、贮藏、出库与包装、运输以及销售等技术要求。
本标准适用于鲜食蓝莓的保鲜贮运。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 27658-2011 蓝莓
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