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NY/T 2781-2015 羊胴体等级规格评定规范

Evaluation specification of sheep/goat carcass grades
基本信息
  • 标准号：
    NY/T 2781-2015
  • 名称：
    羊胴体等级规格评定规范
  • 英文名称：
    Evaluation specification of sheep/goat carcass grades
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-05-21
  • 实施日期：
    2015-08-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2020年第9号(总第245号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由农业部农产品加工局提出。
    本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。
    本标准起草单位：中国农业科学农产品加工研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、阜新关东肉业有限公司。
    本标准起草人：张德权、陈丽、张春晖、王振宇、李欣、高远、丁楷、许录、李猛、李志勇、孟庆财。
  • 适用范围：
    本标准规定了羊胴体等级规格的术语和定义、等级规格、评定方法。
    本标准适用于羊胴体等级规格的评定。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    NY/T 630 羊肉质量分级
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