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NY/T 2779-2015 苹果脆片
Apple crisp chips
基本信息
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标准号:
NY/T 2779-2015
-
名称:
苹果脆片
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英文名称:
Apple crisp chips
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状态:
现行
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类型:
行业标准
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性质:
推荐性
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发布日期:
2015-05-21
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实施日期:
2015-08-01
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废止日期:
暂无
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相关公告:
实施公告【2020年第9号(总第245号)】
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分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
水果、蔬菜及其制品(67.080)
水果及其制品(67.080.10)
】
-
CCS分类:
【
食品(X)
食品加工与制品(X10/29)
果类加工与制品(X24)
】
-
行标分类:
描述信息
-
前言:
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部农产品加工局提出并归口。
本标准起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所。
本标准主要起草人:毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康三江。
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适用范围:
本标准规定了苹果脆片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜苹果为主要原料制得的油炸及非油炸苹果脆片。
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引用标准:
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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