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NY/T 2742-2015 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

Determination of soluble sugar in fruits and derived products—3.5-dinitrosalicylic acid colorimetry
基本信息
  • 标准号：
    NY/T 2742-2015
  • 名称：
    水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法
  • 英文名称：
    Determination of soluble sugar in fruits and derived products—3.5-dinitrosalicylic acid colorimetry
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-05-21
  • 实施日期：
    2015-08-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2020年第9号(总第245号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由农业部种植业管理司提出。
    本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 510）归口。
    本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）。
    本标准主要起草人：聂继云、李志霞、匡立学、李静、李海飞、徐国锋、闫震。
  • 适用范围：
    本标准规定了水果及制品中可溶性糖含量测定的3，5-二硝基水杨酸比色法。
    本标准适用于水果及制品中可溶性糖含量的测定。
    本标准的检出限为2.0mg/L，线性范围为0～120.0mg/L。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
    GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
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暂无
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