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SN/T 4120.1-2015 出口食品接触产品 餐具和餐桌用凹形器皿 第1部分：备餐餐具的要求

Export materials and articles in contact with foodstuffs—Cutlery and table holloware—Part 1:Requirements for cutlery for the preparation of food
基本信息
  • 标准号：
    SN/T 4120.1-2015
  • 名称：
    出口食品接触产品 餐具和餐桌用凹形器皿 第1部分：备餐餐具的要求
  • 英文名称：
    Export materials and articles in contact with foodstuffs—Cutlery and table holloware—Part 1:Requirements for cutlery for the preparation of food
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-02-09
  • 实施日期：
    2015-09-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2016年第1号(总第193号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 与食品接触的物品与材料（67.250） 】
  • CCS分类：
    【 医药、卫生、劳动保护（C） 卫生（C50/64） 食品卫生（C53） 】
  • 行标分类：
    【 商检（SN） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    SN/T 4120的本部分规定了备餐餐具的材料、性能要求以及检测方法。本部分适用于为准备食物和提供就餐服务的器具。本部分将备餐餐具分为两个级别：--普通备餐餐具刀片或叉的耐腐蚀性能能够承受洗碗机的清洁过程。--特殊备餐餐具刀片的耐腐蚀性能能够承受洗碗机清洁和消毒过程。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 230.1 GB/T 1633-2000 EN 10088-1:1995 EN 10088-2:1995
  • 采用标准：
    ISO 8442-1:1997 《食品接触产品　餐具和餐桌用凹形器皿　第1部分：备餐餐具的要求》 （等同采用 IDT）
相关部门
  • 起草单位：
    中华人民共和国北京出入境检验检疫局
相关人员
暂无
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