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DB21/T 2501-2015 辽宁省大白菜贮藏保鲜技术规程

Technical regulation for chinese cabbage storage
基本信息
  • 标准号：
    DB21/T 2501-2015
  • 名称：
    辽宁省大白菜贮藏保鲜技术规程
  • 公告名称：
    大白菜贮藏保鲜技术规程
  • 英文名称：
    Technical regulation for chinese cabbage storage
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    地方标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-07-17
  • 实施日期：
    2015-09-17
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2016年第1号(总第193号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由辽宁省农业科学院提出
    本标准由辽宁省农村经济委员会归口。
    本标准起草单位：辽宁省农业科学院食品与加工研究所、新民市农业技术推广中心。
    本标准主要起草人：韩艳秋、高雅、李莉峰、王小鹤、陈玉成、石太渊、徐立伟、崔淑贤、王丽颖。
    本标准首次发布。
  • 适用范围：
    本标准规定了大白菜（结球白菜）的采收、晾晒、整理、分级、预贮、库房准备、入库、贮藏管理、出库等技术操作内容。
    本标准适用于大白菜的贮藏。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB 2762 食品中污染物限量
    GB 2763 食品中农药最大残留限量
    GB/T 29372-2012 食用农产品保鲜贮藏管理规范
    GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱
    GB/T 9829-2008 水果和蔬菜 冷库中物理条件定义和测量
    NY/T 2000-2011 水果气调库贮藏 通则
    NY/T 943-2006 大白菜等级规格
    SB/T 10332-2000 大白菜
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