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DB50/T 606-2015 重庆市渝菜 大刀烧白烹饪技术规范

基本信息
  • 标准号:
    DB50/T 606-2015
  • 名称:
    重庆市渝菜 大刀烧白烹饪技术规范
  • 公告名称:
    渝菜 大刀烧白烹饪技术规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2015-07-15
  • 实施日期:
    2015-10-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2015年第8号(总第188号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    重庆市烹饪协会
相关人员
暂无
关联标准
  • NY/T 632-2002 冷却猪肉
  • GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
  • GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
  • DB50/T 623-2015 重庆市渝菜 渝风春卷烹饪技术规范
  • DB23/T 1682-2015 黑龙江省小肥牛胴体与鲜肉分割技术规范
  • SB/T 11093-2014 中央储备 冻卷羊肉
  • GB/T 20551-2022 畜禽屠宰HACCP应用规范
  • DB5331/T 5-2019 德宏傣族景颇族自治州甘蔗套种马铃薯栽培技术规程
  • GB/T 23968-2009 肉松
  • DB50/T 807-2017 重庆市渝小吃 鸡丝凉面烹饪技术规范
  • NY 5034-2001 无公害食品 鸡肉
  • GB/T 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范
  • DB50/T 786-2017 重庆市渝菜 万州烤鱼烹饪技术规范
  • GB/T 9695.15-1988 肉与肉制品 水分含量测定
  • SB/T 10637-2011 牛肉分级
  • GB/T 22569-2008 生猪人道屠宰技术规范
  • QB/T 5443-2020 牛排质量等级
  • DB15/T 759-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 王府烤小羊背
  • GB/T 9695.22-1990 肉与肉制品 铜含量测定
  • DB62/T 2163-2011 甘肃省天祝白牦牛肉
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