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DB50/T 606-2015 重庆市渝菜 大刀烧白烹饪技术规范

基本信息
  • 标准号:
    DB50/T 606-2015
  • 名称:
    重庆市渝菜 大刀烧白烹饪技术规范
  • 公告名称:
    渝菜 大刀烧白烹饪技术规范
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2015-07-15
  • 实施日期:
    2015-10-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【2015年第8号(总第188号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    暂无
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    暂无
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位:
    重庆市烹饪协会
相关人员
暂无
关联标准
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  • SB/T 10663-2012 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求
  • DB23/T 904-2005 黑龙江省肉质嫩度测试方法
  • GB/T 13214-2021 牛肉类、羊肉类罐头质量通则
  • DB15/T 789-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 玛瑙石烤羊排
  • DB37/T 4351—2021 山东省重要产品追溯操作规程 扒鸡
  • NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则
  • SB/T 10637-2011 牛肉分级
  • DB15/T 774-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 天骄烤牛哈拉巴
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  • DB37/T 1140-2008 山东省调理禽肉制品通用技术条件
  • GB/T 19477-2004 牛屠宰操作规程
  • DB15/T 525-2012 内蒙古自治区蒙餐 奶茶
  • SB/T 10360-2003 低温肉制品安全产品质量认证评审准则
  • GB/T 17239-1998 鲜、冻兔肉
  • DB37/T 763-2007 山东省香酥牛肉干
  • NY/T 2534-2013 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范
  • DB15/T 519-2012 内蒙古自治区蒙餐 烤牛排
  • DB15/T 778-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 天骄干锅羊
  • DB15/T 1766-2019 内蒙古自治区呼伦贝尔羊肉
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