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GB/T 31814-2015 冻扇贝

Frozen scallop
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 31814-2015
  • 名称:
    冻扇贝
  • 英文名称:
    Frozen scallop
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2015-07-03
  • 实施日期:
    2015-10-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《电梯主要部件报废技术条件》等189项国家标准的公告】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 鱼和水产品(67.120.30)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 水产加工与制品(X20)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准由中华人民共和国农业部提出。
    本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。
    本标准起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司。
    本标准主要起草人:王联珠、殷邦忠、赵世明、朱文嘉、宋春丽、郭莹莹、卢立娜、杜立群。
  • 适用范围:
    本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
    本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB2721 食用盐卫生标准
    GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
    GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
    GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
    GB/T30891—2014 水产品抽样规范
    JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
相关标准
  • 引用标准:
    GB 2721 GB 2733 GB 2760 GB 5009.3 GB 5749 GB 7718 GB/T 30891-2014 JJF 1070
相关部门
  • 归口单位:
    3) 156/SC 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC
  • 主管部门:
    3) 156/SC 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC
  • 起草单位:
    中国水产科学研究院黄海水产研究所 獐子岛集团股份有限公司
相关人员
暂无
关联标准
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  • SC/T 3213-2019 干裙带菜叶
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  • DB32/T 1949-2011 江苏省地理标志产品 吕四海蜇
  • DB35/T 141-2001 福建省无公害水产品产地环境要求
  • GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
  • SC/T 3503-2000 多烯鱼油制品
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  • SC/T 1026-2002 鲤鱼配合饲料
  • DB31/T 569-2011 上海市冷冻小包装水产品加工技术规程
  • DB37/T 1873-2011 山东省鲁菜 蒜爆羊肉
  • DB37/T 3626-2019 山东省水产品中石油烃的测定
  • DB45/T 812-2012 广西壮族自治区非食用海水珍珠质层粉
  • DB44/T 1434-2014 广东省坛紫菜海区栽培技术规程
  • GB 10141-1988 咸鳓鱼卫生标准
  • SB/T 10876-2012 淡水小龙虾购销规范
  • GB 10137-1988 蚝油、贻贝油卫生标准
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  • SN/T 1966-2007 水产品中氯霉素残留检测方法 放射受体分析法
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