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GB/T 31740.3-2015 茶制品 第3部分:茶黄素

Tea products—Part 3: Theaflavins
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 31740.3-2015
  • 名称:
    茶制品 第3部分:茶黄素
  • 英文名称:
    Tea products—Part 3: Theaflavins
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2015-07-03
  • 实施日期:
    2015-11-02
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《电梯主要部件报废技术条件》等189项国家标准的公告】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 茶、咖啡、可可(67.140) 茶(67.140.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 饮料(X50/59) 茶叶制品(X55)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    GB/T31740《茶制品》分为如下几个部分:
    ———第1部分:固态速溶茶;
    ———第2部分:茶多酚;
    ———第3部分:茶黄素。
    本部分为GB/T31740的第3部分。
    本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本部分由中华全国供销合作总社提出。
    本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
    本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州英仕利生物科技有限公司、湖南农业大学、杭州大茗堂生物科技有限公司、浙江省茶资源跨界应用技术研究重点实验室、浙江茶能科技股份有限公司、浙江派诺生物技术有限公司、浙江省茶叶集团茶叶研究所、浙江经贸职业技术学院、江苏德和生物科技有限公司。
    本部分主要起草人:孔俊豪、屠幼英、杨秀芳、刘仲华、张士康、谭蓉、周卫龙、梁慧玲、刘相真、张星海、涂云飞、徐建峰、施济人、杨贤强、曹后建。
  • 适用范围:
    GB/T 31740的本部分规定了茶黄素的术语、规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶鲜叶、茶叶提取液或茶多酚为原料,经酶促转化、分离制备而成的含茶黄素的固态产品。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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    GB/T31740.2—2015 茶制品 第2部分:茶多酚
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令)
    国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局〔2009〕第123号令)
相关标准
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 5749 GB 7718 GB/T 8306 GB/T 18798.1 GB/T 31740.2-2015 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令) 国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令)
相关部门
  • 起草单位:
    中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 湖南农业大学 江苏德和生物科技有限公司 浙江茶能科技股份有限公司 杭州大茗堂生物科技有限公司 杭州英仕利生物科技有限公司 浙江省茶资源跨界应用技术研究重点实验室 浙江派诺生物技术有限公司 浙江省茶叶集团茶叶研究所 浙江经贸职业技术学院
  • 归口单位:
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 主管部门:
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 提出部门:
    中华全国供销合作总社
相关人员
暂无
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