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GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分：茶多酚

Tea products—Part 2: Tea polyphenols
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 31740.2-2015
  • 名称：
    茶制品 第2部分：茶多酚
  • 英文名称：
    Tea products—Part 2: Tea polyphenols
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-07-03
  • 实施日期：
    2015-11-02
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《电梯主要部件报废技术条件》等189项国家标准的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    GB/T31740《茶制品》分为如下几个部分:
    ———第1部分:固态速溶茶;
    ———第2部分:茶多酚;
    ———第3部分:茶黄素。
    本部分为GB/T31740的第2部分。
    本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本部分由中华全国供销合作总社提出。
    本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
    本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州大茗堂生物科技有限公司、杭州怡倍嘉茶叶科技有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、浙江茶资源跨界应用技术重点实验室、浙江茶能科技股份有限公司、湖州荣凯植物提取有限公司、宁波建明生物科技发展有限公司、浙江大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、浙江绍兴东灵保健食品有限公司。
    本部分主要起草人:杨秀芳、张士康、孔俊豪、徐建峰、周军勇、田洪、谭蓉、涂云飞、刘相真、梁慧玲、高玉萍、陈丽、施济人、屠幼英、王岳飞、毛立民、张铰铣、高悦、李大伟、应维强、潘学贵、杨贤强。
  • 适用范围：
    GB/T 31740的本部分规定了茶多酚的分类与规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
    本部分适用于以茶叶或茶鲜叶为原料，经提取而成的以儿茶素为主体的酚类化合物的固态产品。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
    GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB/T8306 茶 总灰分测定
    GB/T18798.1 固态速溶茶 第1部分:取样
    GB/T18798.2 固态速溶茶 第2部分:总灰分测定
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令)
    国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局〔2009〕第123号令)
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 191 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 5749 GB 7718 GB/T 8306 GB/T 18798.1 GB/T 18798.2 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令) 国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令)
相关部门
  • 起草单位：
    浙江大学 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 晨光生物科技集团股份有限公司 湖州荣凯植物提取有限公司 浙江省茶叶集团股份有限公司 浙江茶能科技股份有限公司 杭州大茗堂生物科技有限公司 杭州怡倍嘉茶叶科技有限公司 浙江茶资源跨界应用技术重点实验室 宁波建明生物科技发展有限公司 浙江绍兴东灵保健食品有限公司
  • 归口单位：
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 主管部门：
    全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
  • 提出部门：
    中华全国供销合作总社
相关人员
暂无
关联标准