GB/T 31320-2014

流质糖果

Liquid candy

2014-12-05

2015-12-01

暂无

实施公告【关于批准发布《热交换器》等234项国家标准的公告】

本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC375)归口。
本标准起草单位:晋江奇峰食品有限公司、旺旺集团、晋江市质量计量检测所、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、广东真美食品集团有限公司。
本标准主要起草人:林景昌、余明达、林金水、刘振宇、陈丽平、丁绍辉、高峰、陈楚锐。

本标准规定了流质糖果的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和销售要求。
本标准适用于流质糖果的生产、检验和销售。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB317 白砂糖
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T5009.7 食品中还原糖的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全卫生标准 预包装食品标签通则
GB9678.1 糖果卫生标准
GB/T12143 饮料通用分析方法
GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T20885 葡萄糖浆
GB/T23822 糖果和巧克力生产质量管理要求
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局第75号令

GB/T 191 GB 317 GB 2760 GB 2762 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 4789.5 GB 4789.10 GB/T 5009.7 GB 5749 GB 7718 GB 9678.1 GB/T 12143 GB 14880 GB 14881 GB/T 20885 GB/T 23822 GB 28050 JJF 1070 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局第75号令

北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 晋江市质量计量检测所 广东真美食品集团有限公司 旺旺集团 晋江奇峰食品有限公司 中国食品工业协会糖果专业委员会

全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC 375)