收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 13516-2014 桃罐头

Canned peaches
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 13516-2014
  • 名称:
    桃罐头
  • 英文名称:
    Canned peaches
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2014-12-05
  • 实施日期:
    2015-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【关于批准发布《热交换器》等234项国家标准的公告】
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 水果、蔬菜及其制品(67.080) 水果及其制品(67.080.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 罐头(X70/79) 水果罐头(X74)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
    本标准代替 GB/T13516—1992《糖水桃罐头》。
    本标准与 GB/T13516—1992相比,主要变化如下:
    ———扩大标准适用范围并调整相应分类和要求;
    ———取消产品质量分级中的合格品等级;
    ———增减了部分原料要求;
    ———按原料分类给出产品感官要求;
    ———调整了产品的固形物含量、可溶性固形物含量要求;
    ———增加了pH 指标。
    本标准由全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)提出并归口。
    本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、山东盛德泰食品有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、大连真心罐头食品有限公司、徐州大丰食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、浙江丰岛食品有限公司、宁波东方九州食品工贸有限公司、深圳市华测检测有限公司。
    本标准主要起草人:张 蔚、葛 双 林、仇 凯、穆 花 娥、师 敏、谢 德 海、贾 敏、陈 松 坤、陈 亚 妃、钱 春 萍、宋玉平、万峰、朱平。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
    ———GB/T13516—1992。
  • 适用范围:
    本标准规定了桃罐头的术语和定义,产品分类及代号,要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。
    本标准适用于以优良罐藏品种的新鲜、速冻桃或预罐装桃为主要原料,经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
  • 引用标准:
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB/T191 包装储运图示标志
    GB317 白砂糖(GB317—2006,CodexStan212—1999,NEQ)
    GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
    GB/T4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
    GB8950 罐头厂卫生规范
    GB/T10786 罐头食品的检验方法
    GB11671 果、蔬罐头卫生标准
    GB/T20882 果葡糖浆
    GB/T20938 罐头食品企业良好操作规范
    QB/T1006 罐头食品检验规则
    QB/T4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 13516-1992
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 317 GB 2760 GB/T 4789.26 GB 5749 GB 7718 GB 8950 GB/T 10786 GB 11671 GB/T 20882 GB/T 20938 QB/T 1006 QB/T 4631
相关部门
  • 起草单位:
    中国罐头工业协会 上海梅林正广和股份有限公司 中国食品发酵工业研究院 深圳市华测检测有限公司 福建紫山集团股份有限公司 山东盛德泰食品有限公司 大连真心罐头食品有限公司 徐州大丰食品有限公司 浙江丰岛食品有限公司 宁波东方九州食品工贸有限公司
  • 归口单位:
    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
  • 主管部门:
    国家标准化管理委员会
相关人员
暂无
关联标准
  • DB65/ 601-2001 新疆维吾尔自治区库尔勒香梨
  • DB42/T 1298-2017 湖北省杨梅生产技术规程
  • DB62/T 2201-2012 甘肃省地理标志产品 礼县苹果
  • DB45/T 2190-2020 广西壮族自治区百香果采收与贮运技术规程
  • DB62/T 4385-2021 甘肃省甜瓜品种 金瑞宝
  • DB65/T 3180-2010 新疆维吾尔自治区机械采收加工番茄品种
  • DB34/T 2528-2015 安徽省潘集酥瓜等级、规格、包装技术规程
  • NY/T 3848-2021 设施草莓生产技术规程
  • DB21/T 1327-2017 辽宁省番茄杂交种子生产技术规程
  • NY/T 2718-2015 柑橘良好农业规范
  • SB/T 10061-1992 苹果、柑桔包装
  • GB/T 41625-2022 山竹质量等级
  • DB37/T 2605-2014 山东省冬枣等级规格
  • NY/T 2983-2016 绿色食品 速冻水果
  • DB65/T 3190-2010 新疆维吾尔自治区洁净红枣的太阳能干燥技术规程
  • DB62/T 4020-2019 甘肃省苹果梨优质丰产栽培技术规程
  • DB43/T 323-2006 湖南省早熟梨栽培技术规程
  • GB/T 22741-2008 地理标志产品 灵宝大枣
  • NY/T 3033-2016 农产品等级规格 蓝莓
  • NY/T 692-2003 黄皮
用户分享资源

GB/T 13516-2014 桃罐头

Canned peaches
上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
GB/T 13516-2014 桃罐头
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com