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QB/T 4853-2015 葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法 同位素平衡交换法
Determination of the oxygen isotope ratio(18O/16O) of water in wines . Method using isotopic equilibrium exchange reaction
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
水果及其制品（67.080.10）
】、
【
食品技术（67）
饮料（67.160）
酒精饮料（67.160.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
饮料（X50/59）
饮料综合（X50）
】、
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
发酵酒（X62）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国酿酒标准化技术委员会（SAC/TC 471）归口。
本标准起草单位： 中国食品发酵工业研究院、中国食品有限公司、中华人民共和国黄埔出入境检验检疫局、北京龙徽酿酒有限公司。
本标准主要起草人：钟其顶、武竹英、孙建平、田玲、梁学军。
本标准为首次发布。
-
适用范围：
本标准规定了葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）的测定方法。
本标准适用于葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）的测定。
-
引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6379.2 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法
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