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QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法
Determination of inorganic elements in wine. Inductive coupled plasma mass spectrometry and inductive coupled plasma atomic emission spectrometry
基本信息
分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
饮料(67.160)
酒精饮料(67.160.10)
】
-
CCS分类:
【
食品(X)
食品发酵、酿造(X60/69)
发酵酒(X62)
】
-
行标分类:
描述信息
-
前言:
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC 471)归口。
本标准起草单位: 中国食品发酵工业研究院、广东省食品工业研究所、深圳市华测检测技术股份有限公司、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司、北京市工业技师学院。
本标准主要起草人:冯志强、高红波、钟其顶、李进、栾红蕾、孙艺、李曙光。
本标准为首次发布。
-
适用范围:
本标准规定了葡萄酒中无机元素的测定方法。
本标准适用于葡萄酒中锂(Li)、钒(V)、钴(Co)、镍(Ni)、镓(Ga)、锶(Sr)、钼(Mo)、钡(Ba)元素的电感耦合等离子体质谱测定方法(ICP-MS);葡萄酒中钠(Na)、镁(Mg)、硅(Si)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、锰(Mn)、铁(Fe)、硼(B)元素的电感耦合等离子体原子发射光谱测定方法(ICP-AES)。
在取样量2.50 mL,定容体积25 mL时,本标准方法的检出限(μg/L)分别为:Li,0.04;V,0.01;Co,0.04;Ni,0.08;Ga,0.08;Sr,0.04;Mo,0.01;Ba,0.10;Na,20;Mg,20;Si,60;P,20;K,20;Ca,7;Mn,2;Fe,20;B,20。
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引用标准:
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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