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NY/T 2868-2015 大白菜贮运技术规范
Technical specification of storage and transportation for Chinese cabbage
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
蔬菜及其制品（67.080.20）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部种植业管理司提出。
本标准由全国蔬菜标准化技术委员会（SAC/TC 467）归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究、山东省聊城市农业局。
本标准主要起草人：聂燕、腾葳、刘宾、万春燕、谷晓红、张丙春、郭长英、王金辉、张红、邓立刚、邬元娟。
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适用范围：
本标准规定了大白菜的基本要求、贮藏、出库（窖）与运输要求。
本标准适用于新鲜结球大白菜的贮藏和运输。
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引用标准：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求
GB/T 9829 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
GB/T 30134 冷库管理规范
NY/T 943 大白菜等级规格
SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识
SB/T 10332 大白菜
SB/T 10879 大白菜流通规范
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