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GB 1886.64-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色

基本信息
  • 标准号:
    GB 1886.64-2015
  • 名称:
    食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色
  • 英文名称:
    暂无
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2015-11-13
  • 实施日期:
    2016-05-13
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    暂无
  • CCS分类:
    食品(X) 食品综合(X00/09) 卫生、安全、劳动保护(X09)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准代替GB 8817-2001《食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)》。
    本标准与GB 8817-2001相比,主要变化如下:
    ——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色”。
    ——修改了吸光度、氨氮和二氧化硫的指标;
    ——修改了二氧化硫、4-甲基咪唑的测定方法。
  • 适用范围:
    本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、木糖母液等为原料,采用普通法、苛性亚硫酸盐法、氨法或亚硫酸铵法制成的食品添加剂焦糖色。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB 8817-2001
相关部门
  • 发布部门:
    中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
相关人员
暂无
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