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SN/T 4414.3-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜

Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food—Part 3:Steam cabinet
基本信息
  • 标准号：
    SN/T 4414.3-2015
  • 名称：
    出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
  • 英文名称：
    Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food—Part 3:Steam cabinet
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2015-12-04
  • 实施日期：
    2016-07-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2017年第8号(总第212号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品试验和分析的一般方法（67.050） 】
  • CCS分类：
    【 医药、卫生、劳动保护（C） 卫生（C50/64） 食品卫生（C53） 】
  • 行标分类：
    【 商检（SN） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    SN/T 4414的本部分规定了蒸柜用于食品热加工时的热分布检测方法及程序过程。
    本部分适用于食品热加工用的蒸柜（包括含蒸煮功能的烟熏炉、含蒸煮功能的电烤炉等)在蒸煮过程中的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 提出部门：
    国家认证认可监督管理委员会
  • 归口单位：
    国家认证认可监督管理委员会
  • 起草单位：
    国家认证认可监督管理委员会 中华人民共和国山东出入境检验检疫局 中华人民共和国福清出入境检验检疫局 中华人民共和国云南出入境检验检疫局 中华人民共和国汕头出入境检验检疫局 中华人民共和国漳州出入境检验检疫局 中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心) 中华人民共和国承德出入境检验检疫局
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暂无
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