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T/CBJ 003-2016 固态法酱香型白酒原酒

Crude jiang xiang xing baijiu from solid fermentation
基本信息
  • 标准号：
    T/CBJ 003-2016
  • 名称：
    固态法酱香型白酒原酒
  • 英文名称：
    Crude jiang xiang xing baijiu from solid fermentation
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    暂无
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2016-08-15
  • 实施日期：
    2016-08-15
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。
    本标准由中国酒业协会固态白酒原酒委员会提出。
    本标准由中国酒业协会白酒标准化技术委员会归口。
    本标准起草单位：中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院。
    本标准主要起草人：宋书玉、谢明、宋全厚、袁瀚、钟其顶、应鸿、郭新光、刘传贺、孟镇。
    本标准为首次制定。
  • 适用范围：
    本标准规定了固态法酱香型白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
    本标准适用于固态法酱香型白酒原酒的生产、检验与销售。
  • 引用标准：
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
    GB 5009.223-2014 食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定
    GB/T 10345 白酒分析方法
    GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
    GB/T 15109 白酒工业术语
    GB/T 21911 食品中邻苯二甲酸酯的测定
    GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
    SB/T 10713 白酒原酒及基酒流通技术规范
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    中国食品发酵工业研究院 中国酒业协会固态白酒原酒委员会 四川发展纯粮原酒股权投资基金 中国酒业协会白酒标准化技术委员会
  • 提出部门：
    中国酒业协会固态白酒原酒委员会
  • 归口单位：
    中国酒业协会白酒标准化技术委员会
  • 主管部门：
    中国酒业协会白酒标准化技术委员会
相关人员
  • 起草人：
    宋书玉 谢明 宋全厚 袁瀚 钟其顶 应鸿 郭新光 刘传贺 孟镇
关联标准