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GB/T 32690-2016 发酵法有机酸良好生产规范

Good manufacturing practice for organic acid fermentation
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 32690-2016
  • 名称：
    发酵法有机酸良好生产规范
  • 英文名称：
    Good manufacturing practice for organic acid fermentation
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2016-06-14
  • 实施日期：
    2017-01-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【关于批准发布《轻质石油产品酸度测定法》等175项国家标准的公告】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 糖、糖制品、淀粉（67.180） 淀粉及衍生制品（67.180.20） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品发酵、酿造（X60/69） 其他发酵制品（X69） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了发酵法生产有机酸的定义、厂区环境、厂房及设施、设备、卫生管理、机构与人员、原辅料、生产过程管理、包装、成品贮存与运输、质量管理、产品召回、追溯管理的要求。
    本标准适用于食品、医药、化妆品行业发酵法有机酸的生产，氨基酸的生产不适用于本标准。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 2760 GB 5749 GB 14881 GB 29924
相关部门
  • 归口单位：
    全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 起草单位：
    天津科技大学 中国生物发酵产业协会 日照金禾生化集团股份有限公司 山东凯翔生物化工有限公司 青岛琅琊台集团股份有限公司 潍坊英轩实业有限公司 江苏国信协联能源有限公司 山东柠檬生化有限公司 山东阳成医药科技有限公司 山东省科学院生物研究所 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 山东百盛生物科技有限公司
相关人员
暂无
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