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GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定
基本信息
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标准号：
GB 5009.202-2016
-
名称：
食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
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类型：
国家标准
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性质：
强制性
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发布日期：
2016-08-31
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实施日期：
2017-03-01
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
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前言：
本标准代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定》。
本标准与GB/T 5009.202-2003相比,主要变化如下:
———标准名称改为“食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定”;
———修改了检测范围;
———增加了制备型快速柱层析法为第一法;
———对原有的柱层析法进行了修改,并作为第二法。
-
适用范围：
本标准规定了食用动植物油脂中极性组分(PC)的测定方法。
本标准适用于各类食用动植物油脂中的极性组分(PC)含量的测定。
-
引用标准：
暂无
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相关部门
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发布部门：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
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