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GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
暂无
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T 5009.43-2003《味精卫生标准的分析方法》和GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》中谷氨酸钠含量测定方法。
本标准与GB/T 5009.43-2003相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定”;
———增加了高氯酸非水溶液滴定法;
———修改了酸度计法的滴定终点。
-
适用范围：
本标准规定了味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定方法。
本标准适用于味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定。
-
引用标准：
暂无
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相关部门
-
发布部门：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
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