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SB/T 10934.2-2016 常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西

Traduccion bilingue de los platos comunes de la gastronomia China—Parte 2:de chino a espeaNol
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10934.2-2016
  • 名称：
    常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西
  • 英文名称：
    Traduccion bilingue de los platos comunes de la gastronomia China—Parte 2:de chino a espeaNol
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2016-09-18
  • 实施日期：
    2017-05-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2017年第1号(总第205号)】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    SB/T 10934的本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及西方译法。包括：中文菜名、西文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。
    本部分适用于需要标注西文的饮食服务企业的中餐菜单。
    本部分适用地域：我国外国人较多的地区、旅游地区。
    不适用含有生活习俗、使用保护动物（植物）为原料和以私房菜为主的餐饮企业；也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 起草单位：
    商业科技质量中心 世界中国烹饪联合会 哈尔滨市食品工业研究所有限公司[中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（哈尔滨）]等
相关人员
暂无
关联标准