DBS52/ 017-2016

贵州省食品安全地方标准 贵州小米鲊

食品安全地方标准 贵州小米鲊

Local food safety standards—Guizhou cooked millet

现行

地方标准

强制性

2016-12-30

2017-06-01

暂无

暂无

暂无

本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）提出。
本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。
本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州五福坊食品股份有限公司、贵州龙膳香坊食品有限公司。
本标准起草人：杨国先、龚明宇、黄家岭、袁毅、孟望霓、寻思颖、黄卫红、韩志平、郭庆华、周娟、徐筱菁、曹婧、王雪莲、易传华。

本标准规定了贵州小米鲊的术语和定义、分类、技术要求、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于贵州小米鲊。

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 317 白砂糖
GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 2721 食品安全国家标准 食用盐
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 11766 小米
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 16869 鲜、冻禽产品
GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令（2005）75号 定量包装商品计量监督管理办法

贵州龙膳香坊食品有限公司 贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心） 贵州五福坊食品股份有限公司

贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）

贵州省卫生和计划生育委员会

贵州省卫生和计划生育委员会

杨国先 龚明宇 黄家岭 袁毅 孟望霓 寻思颖 黄卫红 韩志平 郭庆华 周娟 徐筱菁 曹婧 王雪莲 易传华