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DBS52/ 012-2016 贵州省食品安全地方标准 贵州发酵辣椒制品
Local food safety standards—Guizhou fermented chili products基本信息
- 标准号:DBS52/ 012-2016
- 名称:贵州省食品安全地方标准 贵州发酵辣椒制品
- 公告名称:食品安全地方标准 贵州发酵辣椒制品
- 英文名称:Local food safety standards—Guizhou fermented chili products
- 状态:现行
- 类型:地方标准
- 性质:强制性
- 发布日期:2016-12-30
- 实施日期:2017-06-01
- 废止日期:暂无
- 相关公告:暂无
分类信息
- ICS分类:【 】
- CCS分类:暂无
- 行标分类:暂无
描述信息
- 前言:本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准代替DB52/ 457-2004《发酵辣椒制品质量安全标准》。
本标准与DB52/ 457-2004相比,主要变化如下:
——标准名称修改为“食品安全地方标准 贵州发酵辣椒制品”;
——修改了定义及产品分类;
——修改了感官要求;
——修改了理化指标;
——修改了微生物指标;
——删除了产品保质期。
本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。
本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。
本标准起草单位:贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及加工食品质量监督检验中心)、贵州省食品工业协会、贵州老干爹食品有限公司、贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司、贵州乡下妹食品有限责任公司、贵州省石阡和记绿色食品开发有限公司。
本标准主要起草人:韩志平、李春宇、孟望霓、寻思颖、杨世尧、王遵、肖洋、沈承菊、吴华友、李绍武、尹学东、蔡璐璐、邓胜红、王永斌、吴正琴、李国富。 - 适用范围:本标准规定了贵州发酵辣椒制品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于贵州发酵辣椒制品。 - 引用标准:下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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国家质量监督检验检疫总局令(2005年)75号令 定量包装商品计量监督管理办法
相关标准
暂无
相关部门
- 起草单位:贵州省石阡和记绿色食品开发有限公司 贵州省食品工业协会 贵州老干爹食品有限公司 贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及加工食品质量监督检验中心) 贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司 贵州乡下妹食品有限责任公司
- 提出部门:贵州省产品质量监督检验院
- 归口单位:贵州省卫生和计划生育委员会
- 主管部门:贵州省卫生和计划生育委员会
相关人员
- 起草人:韩志平 李春宇 孟望霓 寻思颖 杨世尧 王遵 肖洋 沈承菊 吴华友 李绍武 尹学东 蔡璐璐 邓胜红 王永斌 吴正琴 李国富
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