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RB/T 153-2016 有机餐饮评价要求

Requirements for organic catering assessment
基本信息
  • 标准号：
    RB/T 153-2016
  • 名称：
    有机餐饮评价要求
  • 英文名称：
    Requirements for organic catering assessment
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2016-12-01
  • 实施日期：
    2017-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【2017年第1号(总第205号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03） 质量（03.120） 产品认证和机构认证、合格评定（03.120.20） 】
  • CCS分类：
    【 综合（A） 标准化管理与一般规定（A00/09） 标准化、质量管理（A00） 】
  • 行标分类：
    【 认证认可标准（RB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了有机餐饮服务中菜品和原辅料、餐饮管理要求和有机餐饮等级。
    本标准适用于提供以有机餐饮为主题的餐饮服务提供者包括餐馆、酒店餐厅、小吃店、快餐店、饮品店、甜品站、单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 5749 GB/T 19630(所有部分) 餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)
相关部门
  • 起草单位：
    中国烹饪协会 南京国环有机产品认证中心 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所 正谷(北京)农业发展有限公司 烟台欣和企业食品有限公司 上海多利农业发展有限公司 食全食美(上海)农业科技股份有限公司
相关人员
暂无
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