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GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
基本信息
-
标准号：
GB 5009.92-2016
-
名称：
食品安全国家标准 食品中钙的测定
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2016-12-23
-
实施日期：
2017-06-23
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T 5009.92-2003《食品中钙的测定》、GB5413.21-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T 23375-2009《蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定》、GB/T 14609-2008《粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法》、GB/T 14610-2008《粮油检验谷物及制品中钙的测定》、GB/T 9695.13-2009《肉与肉制品 钙含量测定》和NY82.19-1988《果汁测定方法 钙和镁的测定》中钙的测定方法。
本标准与GB/T 5009.92-2003相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中钙的测定”;
---增加了微波消解、压力罐消解;
---修改了火焰原子吸收光谱法和EDTA 滴定法;
---增加了电感耦合等离子体发射光谱法;
---增加了电感耦合等离子体质谱法。
-
适用范围：
本标准规定了食品中钙含量测定的火焰原子吸收光谱法、滴定法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。
本标准适用于食品中钙含量的测定。
-
引用标准：
暂无
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