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GB 5009.83-2016 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定
基本信息
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标准号：
GB 5009.83-2016
-
名称：
食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定
-
英文名称：
暂无
-
状态：
现行
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类型：
国家标准
-
性质：
强制性
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发布日期：
2016-12-23
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实施日期：
2017-06-23
-
废止日期：
暂无
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相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
暂无
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CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
卫生、安全、劳动保护（X09）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB 5413.35-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定》、GB/T 5009.83-2003《食品中胡萝卜素的测定》和NY/T 82.15-1988《果汁测定方法 β-胡萝卜素的测定》。
本标准与GB5413.35-2010相比,主要变化如下:
---标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定”;
---增加了普通食品的前处理方法;
---增加了需要区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的色谱条件;
---修改了胡萝卜素的结果表达。
-
适用范围：
本标准规定了食品中胡萝卜素的测定方法。
本标准色谱条件一适用于食品中α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及总胡萝卜素的测定色谱条件二适用于食品中β-胡萝卜素的测定。
-
引用标准：
暂无
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